Laetitia en cuisine

Laetitia en cuisine

Banana bread

                                       IMG_5269.JPG

 

 

 

Recette de Mimi Lee emprunté sur sa page Facebook 'mimy cuisine/sport'

 

Pour : 10 parts

Préparation : 10 min

Cuisson : 15 min pour un moule rond ; 25 min pour un moule à cake

 

Ingrédients : 

 

2 bananes mûres

2 oeufs

140 g de farine semi-complète

1 sachet de levure chimique 

1 CàC de miel

10 g de baies de Goji

25 g d'amandes effilées + 3 CàS décor

 

Déroulé : 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Dans un saladier écraser la banane ajouter tous les ingrédients et bien mélanger.

 

Graisser votre moule avec de l'huile de tournesol légèrement, verser l'appareil, parsemer des amandes réservées pour le décor et enfourner le temps indiqué selon le choix de votre moule. 

 

Laisser tiédir. Démouler.

 

Attention : ce gâteau ne se conserve pas plus de 3 jours en le conservant au frais.

 



08/01/2018
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