Tapenade de figues
6 grosses figues noires
20 g d'olives noires dénoyautées
1 CàS de raisins secs
1 CàS d'amande en poudre
1 gousse d'ail
2 CàS d'huile d'olive
Sel, poivre
Pour : 4 personnes
Préparation : 5 min
Cuisson : 3 min
Rincer les figues. Oter la peau. Dans une assiette écraser la chair à l'aide d'une fourchette.
Dans une poêle anti adhésive faire torréfier la poudre d'amande.
Dans un mixer mettre olives, amandes, raisins secs, huile d'olive, sel et poivre, mixer finement.
Mélanger dans un bol la chair de figues et la préparation mixer. Rectifier l'assaisonnement.
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