Laetitia en cuisine

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Boules coco/vanille et coco/chocolat

                                                    Image 24-05-2017 à 09.09.jpg

 

Pour : 18 boules 

Préparation : 20 min

Repos : 20 min

 

Ingrédients :

 

Pour les boules coco/chocolat :

 

1/2 tasse de noix de coco râpée

1,5 CàS d'huile de coco fondue

2,5 CàC de sirop d'agave

2 CàC de chocolat en poudre

1 pincée de sel

 

Pour les boules coco/vanille :

 

1/2 tasse de noix de coco râpée

1 CàS de poudre d'amande

1 CàS + 1 CàC huile de coco fondue

2 CàC de sirop d'érable

1/4 de CàC d'extrait de vanille

2 pincées de sel

 

Déroulé :

 

Dans un bol mettre tous les ingrédients des boules coco/chocolat, bien mélanger et réserver au frais.

Dans un deuxième bol mettre les ingrédients des boules coco/vanille, bien mélanger et réserver au frais.

Préparer une grande assiette couverte de papier cuisson et un bol d'eau froide.

 

Sortir la préparation coco/chocolat et former de petite boule ( 1 CàC légèrement bombée ) en humidifiant ces mains pour facilité le façonnage.

Sortir la préparation coco/vanille et former de petites boules de la même manière.

Filmer l'assiette et réserver au frais au minimum 10 min avant dégustation.

 

 



24/05/2017
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