Laetitia en cuisine

Laetitia en cuisine

Cookies chocolat noix de Pécan

6 jaunes d'oeufs

150 g de sucre

100 g de fruits secs (noisettes, noix de Pécan, ...)

200 g de chocolat noir à dessert

150 g de beurre

2 pincée de sel

300 g de farine

1/2 paquet de levure chimique

 

Pour : 25 à 30 cookies (selon la taille)

Préparation : 15 min

Cuisson : 10 à 12 min

 

Préchauffer votre four à 180°.

Concasser les fruits secs et le chocolat.

Couper le beurre en petits morceaux.

Dans un saladier battre les jaunes  et le sucre jusqu'à blanchissement.

Verser les fruits secs et le chocolat sur l'appareil, mélanger.

Puis incorporer le beurre et le sel, mélanger.

Tamiser la farine et la levure, mélanger à la main.

Poser du papier sulfurisé sur deux plaques de cuissons. Former des boules de 3 à 4 cm de diamètre et les aplatir.

Enfourner 10 à 12 min.

 

                                IMG_0346.jpg

 

 

 



12/08/2016
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