Laetitia en cuisine

Laetitia en cuisine

Courgette farcie au thon

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Pour : 2 personnes

Préparation : 15 min

Cuisson : 45 min

 

Ingrédients :

 

2 grosses courgettes

1 boite moyenne de thon au naturel (110g égoutté)

200g de chèvre frais

15 brins de ciboulette fraîche

1 grosse échalote ou 2 petites

Chèvre râpé

Sel et poivre blanc du moulin

 

Déroulé : 

 

Préchauffer le four à 180°.

Rincer, sécher les courgettes. Oter 1/3 des courgettes et une fine bande sur le dessous, évider à l'aide d'une petite cuillère, saler l'intérieur, les déposer sur la grille du four couvert de papier cuisson pendant 15 min à l'envers.

Peler et émincer l'échalote finement. Ciseler la ciboulette. Egoutter le thon.

Dans un saladier mettre le chèvre frais, le thon, la ciboulette, l'échalote et deux tours de poivre blanc du moulin, mélanger à la fourchette.

Répartir la préparation dans les courgettes. Parsemer de chèvre râpé et enfourner 30 min.



08/06/2017
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