Laetitia en cuisine

Laetitia en cuisine

Crackers


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Pour : 24 crackers

Préparation : 10 min

Cuisson : 20 min

 

Ingrédients :

 

250 g de farine complète

1 CàC de sel

10 cl de vin blanc sec

4,5 cl d'huile d'olive

20 g de mélange de boulanger (lin doré et rouge, sésame, tournesol)

 

Déroulé : 

 

Préchauffer le four à 180°.

 

Mettre la farine dans un saladier et faire un puit. Ajouter le vin blanc sec, l'huile d'olive et le sel, mélanger afin d'obtenir une pâte homogène. Puis incorporer le mélange boulanger.

 

Etaler la pâte sur une feuille de papier cuisson. Pré découper les crackers à l'aide d'un grand couteau en carré de 5 cm.

Placer sur la plaque du four et couvrir d'une feuille de papier cuisson puis d'une autre plaque (j'ai utilisé ma plaque à génoise).

 

Enfourner 20 min. Refroidir sur grille.

 

Pour des toast en apéritif ou pour une entrée accompagné d'une salade.



25/06/2017
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