Laetitia en cuisine

Laetitia en cuisine

Feuilletées chèvre tomates séchées basilic

2 pâtes feuilletées

1 bûche de fromage de chèvre

6 pétales de tomates séchées

2 branches de basilic à petites feuilles

1 oeuf

 

Pour : 6 personnes

Préparation : 20 min

Cuisson : 10 à 12 min

 

Préchauffer votre four à 180°.

Etaler les pâtes feuilletées et découper 28 disques de 7 cm de diamètre. Recouvrer de film alimentaire, réserver au frais.

Egoutter les pétales de tomates séchées les couper en brunoise ici. Rincer ,sécher et effeuiller le basilic. Trancher la bûche de chèvre en 0,5 cm d'épaisseur. Battre l'oeuf avec un filet d'eau.

Sortir la pâte feuilletée. Déposer au centre de la moitié des disques le fromage de chèvre, la brunoise de tomates séchées et parsemer de basilic. Enduire le tour des disques restant d'oeuf battu, les déposer sur les disques garnis en soudant les disques les uns aux autres. Badigeonner du reste d'oeuf battu, enfourner 10 à 12 min.

 

                            IMG_0391.JPG

 

 

Accompagnés d'une salade vous obtenez une belle entrée. 

En se servant de cercles plus petits et de deux bûches de chèvre fines, 10 pétales de tomates séchées, 2 Branche de basilic vous obtiendrez des petites bouchées pour l'apéritif.



09/09/2016
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