Laetitia en cuisine

Laetitia en cuisine

Moelleux au chocolat, aux pommes et au noix

                                       Image 09-04-2017 at 16.00.jpg

 

 

Pour : 9 personnes

Préparation : 20 min

Cuisson : 40 min

 

Ingrédients :

 

2 belles pommes goldens 

190 g de chocolat noir 

3 oeufs entiers + 4 jaunes

180 g de beurre 

120 g de sucre

80 g de farine 

80 g de cerneaux de noix 

Noix de beurre et farine pour le moule

 

Déroulé :

 

Préchauffer le four à 170° (th.5-6).

Concasser grossièrement les noix. Hacher le chocolat. Couper le beurre en petites parcelles.Tamiser la farine.

Beurrer et fariner un moule à gâteau.

Rincer, sécher, éplucher, épépiner et couper vos pommes en dés. Déposer les dans le fond du moule.

Fondre au bain-marie le chocolat et le beurre.

Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à blanchiment. Ajouter le chocolat fondu et mélanger puis la farine et les noix.

Verser l'appareil sur les pommes. 

Enfourner 40 min.

Se déguste tiède ou à température ambiante.

 

 

 

 

 



09/04/2017
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