Laetitia en cuisine

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Salade d'endives aux poires comté et noisettes

Pour : 6 personnes

Préparation : 15 min

 

Ingrédients :

 

3 endives

2 poires conférence

150 g de comté

50 g de noisettes entières

3 CàS d'huile de noisette

1 CàS de vinaigre de cidre

Sel, poivre

 

Rincez, séchez, pelez et épépinez les poires.

Otez les premières feuilles des endives et coupez le le bas. Les couper en 2 dans la longueur et détaillez en lanières. 

Coupez le comté et les poires en petits dés.

Concassez grossièrement les noisettes.

Mettez tous les ingrédients dans un saladier.

Dans un bol mélangez l'huile de noisette le vinaigre de cidre, salez et poivrez, mélangez.

Versez la vinaigrette sur la salade d'endives, mélangez délicatement.

 

                                              IMG_0788.jpg

 

 

 

 



12/12/2016
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