Laetitia en cuisine

Laetitia en cuisine

Tarte fine courgette gorgonzola

1 pâte feuilletée                                        

2 belle courgettes                                      

40 g de gorgonzola                                    

2 CàS de crème liquide

1 CàS de miel de romarin

1 CàS d'huile d'olive

1 branche de romarin

 

 

Pour : 16 petites parts                             

Préparation : 10 min

Cuisson : 35 à 40 min

 

 

Rincer les courgettes tailler les en tranches de 3 mm.

Préchauffer votre four à 180°.

Ciseler le romarin. 

Dans un  saladier écraser le gorgonzola avec une fourchette. Ajouter le crème fraiche, mélanger.

Dans une poêle chaude avec l'huile d'olive, faire griller les courgettes sur chaque faces 10 min. Ajouter le miel et le romarin. Bien enrober les courgettes.

Etaler la pâte feuilletée sur du papier cuisson, la piquer avec une fourchette. Déposer la crème de gorgonzola au centre. A l'aide d'une spatule étirer la crème en tournant la pâte au fur et à mesure. Ajouter les courgettes, enfourner 25 à 30 min. 

Découper en petites portion. Servir aussitôt.

 

                                        IMG_0187.jpg



27/06/2016
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